Ne jetez pas le jus de cornichon, 20 façons de l’utiliser : vous n’y avez jamais pensé Faites-le vous-même
20 utilisations créatives du jus de cornichon – Ne le jetez pas encore !
Réfléchissez à deux fois avant de verser ce jus de cornichon dans les égouts ! C’est un ingrédient polyvalent qui peut être réutilisé de nombreuses façons surprenantes.
Utilisations polyvalentes du jus de cornichon
1. Jus de cornichon comme marinade : Rehaussez la saveur des légumes ou des œufs en faisant bouillir du jus de cornichon avec des épices fraîches et de l’ail, puis en le refroidissant avant de l’utiliser.
2. Attendrir la viande : utilisez de la saumure pour attendrir et aromatiser les viandes comme le poulet, le bœuf et le porc.
3. Exhausteur de goût de pomme de terre : ajoutez un peu de jus de cornichon à l’eau de cuisson des pommes de terre pour une touche épicée.
4. Vinaigrette alternative : Remplacez le vinaigre par du jus de cornichon dans les vinaigrettes ou le gaspacho.
5. Jus de cornichon : Rehaussez votre sauce barbecue ou tartare avec un peu de jus de cornichon.
6. Exhausteur de goût : incorporez du jus de cornichon dans des cocktails comme des Bloody Marys ou des Martinis pour une saveur inattendue.
7. Substitut de citron : remplacez le citron par du jus de cornichon dans les recettes de soupe et de houmous pour plus de saveur.
8. Engrais naturel : Les plantes acidophiles, comme les hortensias et les rhododendrons, bénéficient d’amendements de sol acides, comme le jus de cornichon.
9. Soulagement des crampes musculaires : Consommez du jus de cornichon pour soulager les crampes musculaires après l’exercice.
10. Remède contre la gueule de bois : en Pologne, le jus de cornichon est un remède traditionnel pour soulager les symptômes de la gueule de bois.
11. Soulagement des maux de gorge : gargarisez-vous ou buvez du jus de cornichon dilué pour apaiser un mal de gorge.
12. Rehausseur de saveur d’œufs mimosa : ajoutez du jus de cornichon à vos œufs mimosa pour un goût supplémentaire.
13. Herbicide naturel : utilisez le jus de cornichon comme herbicide écologique dans votre jardin.
14. Nettoyant pour cuivre : Nettoyez les ustensiles de cuisine en cuivre avec du jus de cornichon pour leur redonner leur éclat.
15. Liquide de pochage du poisson : faites cuire le poisson dans un mélange d’eau et de jus de cornichon pour un plat savoureux.
16. Base de glace unique : congelez du jus de cornichon pour créer une friandise fantaisiste pour les amateurs de cornichons.
17. Ingrédient de la soupe : ajoutez du jus de cornichon aux soupes pour rehausser la complexité de la saveur.
18. Déglacer le pain : utilisez du jus de cornichon à la place du vin pour déglacer les poêles et capturer les saveurs de votre cuisine.
19. Marinade au fromage : Infusez des fromages comme la mozzarella ou le fromage de chèvre avec un mélange de jus de cornichon et d’herbes.
20. Soulagement des coups de soleil : appliquez du jus de cornichon sur le coup de soleil avec un coton pour apaiser la peau.
Avec ces 20 utilisations innovantes, le jus de cornichon s’avère être bien plus qu’un simple sous-produit de votre condiment préféré : c’est une solution polyvalente, pratique et écologique.
