Comment savoir si les œufs sont encore frais en utilisant la méthode du verre ?
Les œufs correctement conservés peuvent durer jusqu’à 30 jours. Les œufs sont considérés comme « extra frais » s’ils ont été pondus au cours des 9 derniers jours, tandis que « frais » fait généralement référence aux œufs datant de moins de 21 jours. Lorsque vous achetez des œufs dans les magasins locaux, vous pouvez vérifier leur fraîcheur en regardant la « date de ponte » (DPD) sur l’emballage. Mais que faire si cette information manque ? Il existe une méthode simple et efficace pour déterminer si un œuf est encore frais.
Voici un conseil pour vous aider à éviter les intoxications alimentaires en vous assurant que vos œufs sont propres à la consommation :
Comment vérifier la fraîcheur de vos œufs :
Si vous ne vous souvenez pas de la date d’expiration indiquée sur l’emballage, essayez le test du verre d’eau :
- Remplissez un verre d’eau à température ambiante.
- Placez délicatement l’œuf dans l’eau.
- Si l’œuf coule et reste au fond , il est frais et peut être consommé sans danger.
- Si l’œuf flotte à la surface , il n’est plus frais et vous devez éviter de le manger.
Ce test simple peut vous aider à éviter les risques associés à la consommation d’œufs périmés.
